Bİ KAHVE

Gülsüm KARAPINAR

Bİ’ ALINTI
“Başkalarının sözleriyle yetinmek, her konuda başkasının anlayışına, başkasının fikirlerine başvurmak alışkanlıkların en kötüsü. ‘Kitapta okudum, gazete yazıyor.’ gibi sözler iradenin ve kişiliğin yokluğunu gösterir.”
Cemil Meriç, Bu Ülke
Bİ’ SORU
Kedi Çimi Ne İşe Yarar?
Görünüş olarak bahçe çimine benzeyen kedi çimi; esas olarak arpa, buğday, çavdar ve yulaf tohumlarının çimlendirilmesi ile elde edilen özel bir ot türüdür. Kedi çimleri herhangi bir zararlı bileşen içermez. Kedilerin sindirim sistemi için gereklidir.
Kediler, günün büyük bölümünü kendilerini temizlemeye ayırırlar. Temizliklerini dilleriyle yaptıkları için çok fazla tüy yutarlar. Bu tüyler sindirim sistemlerini zorlar. Kedi çimi tam da bu noktada devreye girer. Kedilerin yediği kuru mama ve diğer katı gıdaların sindirilmesini sağlayan kedi çimleri vücutta bulunan toksik maddelerin de atılmasında yardımcı olur.
Kedi çimi, kedilerin ishal ya da kabız olmasını önler. Aynı zamanda kedilerin boşaltım sistemlerini temizler; bu sayede kedilerin dışkılarının kötü kokmasının önüne geçilir.
Bunun dışında kedi çimlerinin içeriğinde kedilerin kansızlık sorunundan uzak kalmalarını sağlayacak folik asit bulunur.
Kedi çimi kullanırken dikkat etmeniz gereken bir nokta var, o da miktarı. Bu bitkilerin fazla tüketilmesi kedinizin sindirim sistemine zarar verebilir. Bu nedenle belirli aralıklarla verilmesi uygun olacaktır.
Bİ’ KELİME
Durian
Durian; Tayland, Vietnam, Endonezya ve Malezya gibi ülkelerde yetişen, oldukça yağlı tropikal bir meyvedir. Bu meyvenin uykusuzluktan kansızlığa kadar birçok derde deva olduğu biliniyor. İçerisinde yüksek oranda B ve C vitamini, magnezyum, bakır, manganez, potasyum ve demir bulunuyor. Bir porsiyon durian meyvesi günlük karbonhidrat ve folik asit ihtiyacının %20’sini karşılıyor. Yaraların iyileşmesinde, yaşlanmayı geciktirmede, kalp hastalıklarına karşı korumada oldukça etkili. Sinir hücrelerini düzenler, depresyona iyi gelir. Bu meyve, Güneydoğu Asya’da meyvelerin kralı olarak anılır. Fakat bu muhteşem meyvenin ilginç bir özelliği var: Durian, uçucu kükürt bileşikleri ve yağ asitleri nedeniyle çok kötü bir kokuya sahip. Bu nedenle meyvenin Endonezya’da otellere sokulması yasak. Singapur ve Tayland’da ise bu meyve yanınızdayken metroya ya da otobüse binemiyorsunuz. Filipinler’de bazı hava alanları ve otobüslerde durian yasağı uygulanıyor.
Bİ’ BİLGİ
Sürücülerin Kâbusu:
Yol Hipnozu
“Otoyol hipnozu” ya da “beyaz çizgi ateşi” olarak da adlandırılan yol hipnozu, sürücünün yol üzerinde bir noktaya kilitlenmesi ve bir çeşit transa girmesi anlamına geliyor. Uzun yolların benzer yapıları, sürücüyü bir trans durumuna sokar. Gözler açık uyumak gibi görülen bu trans durumunda araç sahibi sürüşe devam etse bile yola karşı bir duyarsızlık geliştirmeye başlar. Yol hipnozunda bilincimizin bir yanı hipnozun etkisindeyken diğer yanı da otomatik olarak sürüşe devam eder ve bu sırada oluşabilecek riskli durumları algılayamaz. Birçok kazanın sebebi de aslında budur.
Yol hipnozu yalnızca uzun şoförlerini etkilemez, şehir içinde araç kullananları da etkisi altına alabilir. Kilometrelerce peş peşe gelen yol çizgileri, belli aralıklarla dizilmiş aydınlatma direkleri, sabit ritimli müzikler şoförlerin kolayca yol hipnozu etkisine girmesine neden olur.
Yol hipnozuna maruz kalmamak için uykusuz ve yorgun araç kullanmamak, 2 saatte bir minimum 15 dakika mola vererek temiz hava almak, sürekli sabit hızda gitmemek, araç içi sıcaklığı 23 °C seviyesinde tutmak, tabelaları sürekli kontrol etmek, seyahat öncesi ve sırasında ağır yiyecekler tüketmemek, farklı ritimde müzikler dinlemek gerekir.